Les pâtes, c’est l’Italie, l’un des symboles de sa gastronomie. Ingrédients: 400g de spaghettis 500g de tomates 2 carottes 1 oignon 1 piment vert 1 piment rouge 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Préparation 1- Lavez et pelez les tomates, coupez-les en rondelles. 2- Coupez les carottes et l’oignon en rondelles. 3- Dans une sauteuse, mettez 1 cuillère d’huile d’olive, les carottes, l’oignon, les tomates et les piments. Laissez cuire jusqu’à ce que les tomates épaississent. 4- Passez le tout au presse-purée. Dans la sauteuse nettoyée, mettez le reste d’huile d’olive, la gousse d’ail épluchée mais entière et laissez cuire ...
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C’est sûr qu’il y a plusieurs manières de faire des lasagnes, mais celle-ci est vraiment la meilleure. Ingrédients : 1 saucisse italienne douce 3/4 lb de boeuf haché maigre 1/2 tasse d’oignon émincé 2 gousses d’ail, écrasées 1 (28 oz) boite de tomates broyées 2 (6 oz) boites de pâte de tomate boîtes 2 (6,5 oz) boites de sauce tomate 1/2 tasse d’eau 2 cuillères à soupe de sucre blanc 1 1/2 cuillères à café de feuilles de basilic séchées 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à café d’assaisonnement italien 1 cuillère à soupe de sel 1/4 cuillère ...
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