Pâtes à la sauce de viande

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Pâtes à la sauce de viandeDécouvrez cette délicieuse recette de pâtes avec une savoureuse sauce à la viande.

Ingrédients

  • 450g de saucisses italiennes douces, tranchées
  • 350g de bœuf haché maigre
  • 1/2 tasse d’oignon haché
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 boîtes de pâte de tomate
  • 2 boîtes de sauce tomate
  • 1/2 tasse d’eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 1 1/2 cuillères à café de basilic séché
  • 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement à l’italienne
  • 1/2 cuillère de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Recette

  1. Dans une grande casserole ou un faitout, à feu moyen, faire cuire les saucisses, le bœuf, l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés; égoutter le gras.
  2. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, la sauce tomate et l’eau.
  3. Ajouter le sucre et assaisonner avec le basilic, les graines de fenouil, l’assaisonnement à l’italienne, le sel et le poivre.
  4. A feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure, en remuant de temps en temps.
  5. Bon appétit !
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