Voici une recette de cookies qui ne va pas vous faire sentir coupable! En effet, riche en vitamines, en fibres et en antioxydants, le muesli tend à transformer les aliments qu’il contient en énergie utile à notre corps.
Ingrédients :
- 150g de farine de blé
- 125g de sucre brun
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 10 cuillères à soupe de muesli
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 ° (th.6).
- Couper le beurre en tranches et les mettre dans un bol. Ajouter la cassonade. Pétrir.
- Dans un autre bol mélanger la farine, la levure, le sel et le muesli. Ajouter au premier mélange.
- Ajouter l’œuf et bien mélanger.
- Diviser le mélange en 2 parties identiques, puis le façonner en deux rouleaux.
- Couper chaque rouleau en tranches de 1,5 cm. Vous pouvez aplatir chaque tranche entre vos mains.
- Avec un papier sulfurisé en feuille, couvrir la grille de cuisson et garnir les biscuits sur elle.
- Mettre au four pendant 10 minutes.
Excellente idée d’inclure du muesli, on ne mange jamais assez de fibres ! 🙂
Le sucre brun, très bien aussi.
Je vais tester cette recette sans mauvaise conscience !